PANDUAN MAKANAN PELENGKAP BAYI 6 BULAN KE ATAS

Dipetik dan diringkaskan oleh pemilik blog Menyusu Si Manja berdasarkan artikel Unit Pemakanan, Jabatan Kesihatan Negeri Selangor

Pemakanan Bayi Baru Lahir hingga 6 Bulan

• Pemakanan yang paling SEMPURNA untuk bayi baru lahir hingga 6 bulan adalahSUSU IBU (SI) sahaja.
• Bayi yang menyusu secara eksklusif selama 6 bulan pertama kurang mengalamiJANGKITAN SALURAN PENGHADAMAN DAN SALURAN PERNAFASAN.
• Susu pada 3-5 hari pertama adalah KOLOSTRUM (cecair pekat kekuningan yg dihasilkan lebih kurang 30ml sehari).

• Kolostrum mengandungi:

1. Antibodi yang tinggi
2. Bertindak sebagai imunisasi pertama bayi bagi melawan bakteria dan jangkitan virus
3. Kaya dengan nutrien~ protein, vitamin larut lemak (vitamin A,E,K) dan mineral (natrium dan zink)

• 88 peratus kandungan SI adalah air, oleh itu bayi yang disusui dengan SI TIDAK MEMERLUKAN AIR KOSONG ATAUPUN MINUMAN LAIN.
• SI mengandungi:

1. Protein untuk tumbesaran dan perkembangan otak bayi

2. Lemak sebagai sumber tenaga

3. Zat besi bagi mencegah anemia

Bila waktu paling sesuai memberi makanan pelengkap kepada bayi

• Bila bayi berusia 6 bulan bagi memenuhi keperluan tenaga dan nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
• Pada usia 6 bulan, sistem penghadaman dan ginjal bayi sudah matang.
• Risiko masalah penghadaman, jangkitan dan alahan dapat dikurangkan.

Kesan apabila memberi makanan pelengkap kepada bayi terlalu AWAL

• Menyebabkan bayi kurang menyusu kerana kekenyangan
• Sistem penghadaman dan ginjal belum matang; enzim penghadaman belum bersedia

• Bayi boleh terdedah kepada risiko jangkitan, alahan, dan diarhea

Kesan apabila memberi makanan pelengkap kepada bayi terlalu LEWAT

• Tumbesaran bayi boleh terbantut dan bayi kekurangan nutrien

Jenis-Jenis Makanan Pelengkap Bayi

• Pilih makanan yang kurang memberi kesan alahan kepada bayi.
• Perkenalkan makanan pelengkap satu per satu supaya bayi dapat membiasakan diri dengan rasa dan tekstur makanan itu.
• Perkenalkan pelbagai jenis makanan dari setiap kumpulan makanan dalam kuantiti dan tekstur yang sesuai dengan tahap perkembangannya.

KUMPULAN BIJIRIN

• Perkenalkan bijirin berasaskan beras kerana lebih mudah hadam dan jarang timbul kesan alahan.
• Ubi kentang ataupun keledek boleh diperkenalkan apabila bayi sudah pandai menyesuaikan diri dgn bijirin berasaskan beras.

SAYUR2AN

• Perkenalkan sayuran berkanji seperti labu, lobak merah, dan ubi kentang.
• Perkenalkan pelbagai sayuran hijau seperti bayam dan sawi.
• Perkenalkan juga sayuran dari jenis buah seperti labu air dan tomato.

BUAH-BUAHAN

• Hanya diperkenalkan selepas bayi diperkenalkan dengan pelbagai jenis sayuran dan dapat menerimanya dengan baik. Ini kerana, buah-buahan mempunyai rasa manis yg semula jadi dan mudah diterima oleh bayi, berbanding rasa sayur-sayuran.
• Pilih buah yg segar, ranum, dan lembut seperti pisang, betik, ciku, dan pear.
• ELAKKAN memberi buah masam dan bergentian tinggi seperti limau dan mangga.

• ELAKKAN buah-buahan di dalam tin kerana tinggi kandungan gula dan bahan pengawet.

KUMPULAN IKAN, AYAM, DAGING DAN SUMBER KEKACANG

• Mulakan dgn sumber protein seperti ikan bilis, tauhu lembut (TIDAK BERPERISA)dan kacang pis sejuk beku.
• Pada usia 6 bulan, simpanan zat besi dalam badan bayi semakin berkurangan. Oleh itu, berikan bayi ikan, ayam, hati ayam, dan daging lembut mengikut keperluan.

LEMAK DAN MINYAK

• Penambahan minyak TIDAK DIPERLUKAN pada peringkat awal kecuali apabila bayi mengalami masalah kurang berat badan.

Alahan Makanan

• Makanan yang dikenal pasti boleh memberi alahan ialah:

1. Putih telur
2. Kacang
3. Makanan laut
4. Gandum
5. Buah limau

• ELAKKAN makanan-makanan ini semasa baru memperkenalkan makanan pelengkap kepada bayi.

Garam, Gula dan Bahan Perasa

• TIDAK PERLU sehingga bayi berumur satu tahun.
• Asingkan makanan bayi sebelum menambah sebarang perasa untuk ahli keluarga lain.

Cara Memberi Bayi Makan

• Guna SUDU PLASTIK khas bagi menyuap.
• ELAKKAN penggunaan botol bagi memberi bijirin.
• Latih bayi menggunakan sudu ataupun tangan semasa makan

Makanan Semasa Sakit

• Lebih banyak tenaga dan nutrien diperlukan.
• Tanpa makanan yang mencukupi, tisu badan dan lemak tubuh akan digunakan sebagai sumber tenaga; menyebabkan bayi kehilangan berat badan.

• Oleh itu, pemberian makanan berkhasiat semasa sakit amat diperlukan bagi membolehkan tubuh bayi melawan penyakit, tanpa menggunakan simpanan nutrien dalam tubuh.

6 BULAN

Minggu 1

Tekstur

• Kisar halus ataupun tapis (sedikit cair)

Kekerapan

• 1x pada 2-3 hari pertama
• 2-3x pada hari seterusnya

Contoh makanan

• Kanji/beras + SI

Minggu 2-4

Tekstur

• Lecek (sedikit kasar dan pekat)

Kekerapan

• 2-3x sehari

Contoh makanan

• Bijirin beras + SI
• Kentang lecek halus
• Sayuran dimasak dan dilecek (lobak merah, labu, sawi, bayam, kobis bunga, brokoli)
• Buah-buahan yang tidak mempunyai keasidan yang tinggi (ciku, epal, pisang, pear, dan betik yang dilecek kasar)

Sumber protein

• Ikan bilis (buang tulang sampai ekor dan dihancur halus)
• Tauhu lembut (tidak berperisa)
• Kacang pis (lecek)
• Hati ayam (hancur)
• Ayam (lembut dan dihancurkan)
• Isi ikan (buang tulang dan dilecek)
• Daging lembut (hancur)

7 BULAN

Minggu 1

Tekstur

• Lebih kasar, pekat, dan tetap lembut

Kekerapan

• 3-4x sehari

Contoh makanan

• Kanji/beras + SI
• Bijirin campuran (gandum/oat + beras + SI)
• Sayuran dimasak dan dilecek (lobak merah, labu, sawi, bayam, kobis bunga, dan brokoli)
• Buah-buahan yang tidak mempunyai keasidan yg tinggi (ciku, epal, pisang, pear, dan betik yang dilecek kasar)

Sumber protein

• Ikan bilis (buang tulang sampai ekor dan dihancur halus)
• Tauhu lembut (tidak berperisa)
• Kacang pis (lecek)
• Hati ayam (hancur)
• Ayam (lembut dan dihancurkan)
• Isi ikan (buang tulang dan dilecek)
• Daging lembut (hancur)

Makanan yang mudah digenggam atau dipegang (ketulan lembut)

• Roti lembut
• Biskut bayi (tanpa gula)
• Buah-buahan (pisang, betik)
• Lobak merah
• Keju

9-11 BULAN

Minggu 1

Tekstur

• Lembut, cincang ataupun potong kecil

Kekerapan

• 3-4x sehari + snek (mengikut selera bayi)

Contoh makanan

• Nasi lembik

• Bijirin sarapan pagi (tanpa gula) + SI

• Roti bakar + telur masak hancur ataupun rebus (mulakan dgn telur merah)

• Pelbagai jenis sayuran berwarna (lobak merah, labu, sawi, bayam, kobis bunga, dan brokoli)
• Buah-buahan yang dipotong kecil (ciku, epal, pisang, pear, dan betik yang dilecek kasar)
• Buah-buahan yang kaya vitamin C (oren, betik, jus oren asli tanpa gula)

• Yogurt asli (banyak di kedai-kedai 'pak arab'), puding susu

Sumber protein

• Ikan bilis (buang tulang sampai ekor)

• Tauhu lembut

• Kacang pis

• Hati ayam (hancur)
• Ayam (lembut dan dihancurkan)
• Isi ikan (buang tulang dan dilecek)
• Daging lembut (cincang)
• Kuning telur (sepenuh masak dan dihancur sedikit)